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本文目录

1. 龙虾黄的大全做法
2. 小龙虾虾黄怎么蒸着吃
3. 虾黄怎么吃

龙虾黄的做法

1 、主料
：龙虾黄50g，家常辅料 ：内脂豆腐1盒 ，龙虾龙虾调料：盐7g，虾黄虾黄味精4g ，做法白胡椒粉2g
，大全干生粉10g ，家常香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清) ，色拉油10g
，葱花10g ，姜米5g，高汤250g ，麻油5g。

2、将豆腐切成小粒
，焯水待用。

3、锅置旺火，清油滑锅 ，投入葱
、姜 、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味、勾芡
，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。

小龙虾虾黄怎么蒸着吃

食材：龙虾脑1块
，鸡蛋1个
，生抽适量 ，葱花少许，菜油少许。

1、取新鲜的龙虾脑 。

2、准备鸡蛋，龙虾脑，大葱 。

3、调和鸡蛋 ，放生抽
，看起来黑乎乎的。

4、加了水之后
，再用筷子调和一下
 ，颜色不会很黑
。

5、龙虾脑再清洗一下。

6、开蒸。这时候并没有放龙虾脑
，最开始跟蛋一起蒸 
，口感会比较老 ，一般是大火蒸了3-4分钟之后，再放入龙虾脑
。

7、蒸好
，撒葱花 ，记得锅里烧一点油，浇到蛋上面。

8、凉一下即可食用。

虾黄怎么吃

1、主料：龙虾黄50g
，辅料：内脂豆腐1盒，调料：盐7g，味精4g，白胡椒粉2g，干生粉10g ，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g，姜米5g ，高汤250g  ，麻油5g
。

2、将豆腐切成小粒，焯水待用。

3 、锅置旺火  
，清油滑锅，投入葱
、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味 、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。

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